access_log и $host

Доброго времяни суток, коллеги.

Нужно чтоб отработала переменая $host, тут она отдается как просто текст.

error_log /var/log/nginx/$host/nginx_error.log error;
вывод: ./var/nginx/$host/nginx_error.log

должно быть: /var/log/nginx/klondike-studio.com/nginx_error.log
или /var/www/klondike-studio.com/log/nginx_error.log
как вариант писать в папку каждого сайта, но можно ли это отследить не знаю ../log/nginx_error.log

nginx version: nginx/1.4.1